مواد لازم
سوپ کتف و بال با طعم شلغم
۴
مواد اصلی
پیاز
نگینی خردشده
۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
عدس
خام
۴ قاشق غذا خوری
سیب زمینی
درشت خردشده
۱ عدد
هویج
خردشده
۱ الی ۲ عدد
شلغم
درشت رنده شده
۲ عدد
کتف مرغ
۲ عدد
بال مرغ
۲ عدد
جعفری
وگشنیز خردشده
۱ پیاله
جو پرک
۲ قاشق غذا خوری
برنج
۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
رشته فرنگی
به مقدار لازم
آبلیمو
یا آبغوره
به مقدار لازم
آب
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوپ کتف و بال با طعم شلغم
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز رو با روغن تفت داده تا کمی سبک بشه بعد کتف و بال مرغ رو اضافه میکنیم
۲
زردچوبه و فلفل و رب رو میریزیم و تفت میدهیم تا رب رنگ باز کنه
۳
سیب‌زمینی و هویج را اضافه میکنیم.
عدس و برنج و برنج و جوپرک را اضافه میکنیم
۴
شلغم رنده شده را میریزیم و آب اضافه میکنیم اجازه میدیم تا کامل بپزه و جا بیافته
۵
سبزی رو خرد کرده و نیم ساعت آخر پخت اضافه میکنیم
۶
رشته فرنگی را اضافه میکنیم و ۵ الی ۶ دقیقه بعد زمان میدیم تا رشته بپزه
۷
در اواخر آبلیمو یا آبغوره میریزیم و نمک سوپ را اندازه میگیریم و حرارت را خاموش میکنیم
نوش نگاهتون 🌸🥣
نظرات طرز تهیه
سوپ کتف و بال با طعم شلغم
اولین نفری باشید که نظر میدهید.
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ شلغم و پیاز
سوپ جو با شیر
سوپ شلغم
سوپ پاستا با سبزیجات
سوپ جو مخصوص مهمانی
سوپ پیازچه
عکس های مرتبط
